E' qui che inizia
il nostro viaggio.

Il mondo del vino ci caratterizza fin dagli anni 50 quando, nostro padre, Antonio Napolitano, poco pi che ragazzino si avvicina a questo mondo grazie alla già esistente attività di famiglia che già operava proprio nel settore enologico. Quello del vino rimane sempre un argomento legato al doppio filo della nostra grande famiglia , dalla cura della vite alla raccolta manuale di ogni singolo grappolo, rigorosamente in presenza di tutta la famiglia, anche dei più piccini. Da qui il desiderio di condividere la nostra storia, prima con gli amici e poi nel 2012 anche con il grande pubblico. La nostra produzione è caratterizzata dalla tipica produzione delle colline Irpine.

Fiaba | Fiano di Avellino D.O.C.G
Il Fiaba, Fiano di Avellino al 100 % in purezza da produzione di piante madri bicentenarie, allevamento a Guyot. La Fermentazione e la maturazione avvengono in cemento per 6 mesi e l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Abbinamento cibo/vino, si abbina perfettamente a primi delicati e alla cucina a base di pesce, servire a 10/12°.
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Margaal | Greco di Tufo D.O.C.G.
Il Margaal, Greco di tufo al 100 % in purezza, allevamento a Guyot. La Fermentazione e la maturazione avvengono in cemento per 6 mesi e l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Abbinamento cibo/vino, si abbina a primi piatti delicati, carni bianche, cucina a base di pesce, mozzarella di bufala e formaggi freschi, servire a 10/12°
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Taurasi D.O.C.G.
Il Taurasi, 100% uve di Aglianico in purezza, allevato a raggiera, prodotto rigorosamente secondo le indicazioni dettate dal disciplinare. Le uve maturano per il 40% in barrique per 12 mesi 60% in botte grande da 80 Hl per 18 mesi. Le due masse vengono poi unite e restano fino al completamento della maturazione in cemento a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Abbinamento cibo/vino, si abbina a zuppe, primi piatti della tradizione, formaggi stagionati e carni rosse, servire a 18/20° avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima
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Donna Grazia | Campi Taurasini DOC
Il Donna Grazia Campi taurasini, come il Taurasi un Aglianico al 100% in purezza, allevato a cordone speronato, la fermentazione avviene in acciaio, la maturazione viene svolta per il 50% cemento per 12 mesi 50% in botte grande da 80 Hl per 12 Mesi. Le due masse vengono unite in cemento dove maturano altri 12 mesi. Abbinamento cibo/vino, Si abbina a primi piatti di terra, zuppe, formaggi, carni rosse e cacciagione, servire a 16/18°
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